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首部追溯至青铜时代的6000年餐馆史圣经！
独具历史性 •权威性 • 艺术性 • 知识性。
美食＋菜单＋厨房＋厨师＋侍者＋餐具＋老板=餐馆！
权威 •完整 •好看 •好读的下馆子必备指南！关乎文
化、社会、科技、政治、美学、经济的餐馆发展史，从公元前 4000 年到公元 2020年代，从中国到巴黎，从比萨、自动贩卖机到《绿皮书》
旁征博引，纵观古今，知识性与权威性一体，多角度完整呈现我们可能并不真正了解的“餐馆”
精装大开本，全彩图文四色印刷，75幅馆藏级珍贵
照片+73幅典藏级世界名画，尽飨视觉盛宴。
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