秋冬时节,口干舌燥,最适宜喝一些滋润又养生的糖水了。
桃胶的口感软滑,含植物性蛋白质,不含胆固醇,是很好的保健品。红枣桂圆有安神滋补的功效,再加入清新的苹果同炖,令整个糖水更甜更添果香。
红枣苹果桂圆炖桃胶
步骤:
1. 桃胶浸泡至软(约4-6小时)再去污物杂质备用。南北杏浸泡约 15 分钟后用。桂圆和红枣洗净备用。苹果去皮去芯切件。
2. 将所有材料 (除冰糖外) 放入炖盅内并注入适量热水。
3. 放入蒸炉大火炖约 45 分钟,或者大火隔水炖。
4. 最后 10-15 分钟加入冰糖(根据个人口味加减)
苹果也可以换成雪梨哦。