#宅家美食日记# Day 27
#中午吃点什么##Luna's Recipe#【奶油蘑菇汤】
混合菌菇干泡在水中半小时左右，投洗干净后挤干水份备用；
无盐黄油一块融化在锅内，将洋葱和大蒜切碎放入炒软；
放一大勺面粉进去用打蛋器或叉子之类的工具将面粉充分与黄油洋葱混合；
之后倒入35%淡奶油和等量的全脂牛奶小火煮沸后加入之前泡软的蘑菇再小火煮10分钟左右；
倒入料理机内，加盐和黑胡椒调味，打成浓汤状后再倒回锅内加些鲜蘑菇片煮五分钟，撒上鲜芝士片即可。
#加拿大疫情##海外抗疫日记#
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