奶油霜用料:
淡奶油:60g
黃油:50g
糖粉:10g
製作:
1⃣️黃油室溫軟化加入糖粉打發到蓬鬆發白
2⃣️分次加入室溫淡奶油,每次加入都要打均 勻了再繼續加入奶油
3⃣️將攪拌好的奶油霜按需要分各等份用色素調色
4⃣️然後就可以根據自己的創意盡情作畫喇
小貼士:淡奶油和黃油一定要放置室溫再打發,不然就會油水分離。如果真的出現分離情況,把它隔溫水再打發一會就可以了。
手繪時可以直接在蛋糕上畫,但如果像我那樣不是很有把握的,可以先用紙打草稿,再貼上乾淨的透明膠紙(我是把zipbag剪下來用的)然後在膠紙上照著草稿畫,完工後放入冰箱冷凍,等完全冷凍後脫模轉移到蛋糕上即可。
剛開始入坑,畫功還要繼續努力💪🏻
最新评论 4
:萌化啦😜
:謝謝
:太可爱了
:謝謝哈