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#StayAtHomeOrder 2.0# Day 3
#全家人的晚餐食谱# 【黄油菠萝炖鸡】🍍
最爱的就是这种一锅端的菜，一口锅，一道菜，直接端上桌，一家人围着一口锅吃的感觉怎么就那么幸福💗
做法：
▪️先将带皮带骨的鸡腿肉用纸巾拍干水份，
找一口有深度的带盖子的锅，加热后放入煎炸需要量的油后将鸡肉的鸡皮朝下放入，每面大火煎2分钟至金黄；
▪️将白洋葱切碎铺在上面后，沿着锅外围倒入半瓶干白葡萄酒（或用高汤或水来代替）；不盖盖子大火煮5分钟，这一步是为了将酒精挥发；
▪️这期间开始准备【黄油菠萝酱】：
将1颗番茄🍅，3粒大蒜🧄，2块鲜菠萝，1小块黄油，大概100g的淡奶油，适量的盐和黑胡椒全部丢进搅拌机内打成糊状物后浇在鸡肉上面；
▪️可以盖上盖子转中小火焖炖30分钟；
或者烤箱375华氏度盖上盖子去烤箱烤45分钟；
▪️出锅前淋上少许淡奶油+香芹碎作为点缀；可以搭配意面、意粉、蔬菜或米饭一起食用。
**那个酱拿来拌饭，妞妞爱的不要不要的
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