减肥也要好好吃呀，自制周黑鸭完美解决嘴馋的问题🌝甚至生酮的小伙伴也可以！把冰糖换成代糖就好啦
⭐️跟着这个方子绝对能做出周黑鸭本鸭！！所有配料都是家里常见的，不用盐不用水，可能啤酒🍺是唯一需要提前准备的👌
💫💫💫💫💫💫💫💫做法如下哦(这个配料用量是12个整鸭翅。。就是翅中加翅尖)
1️⃣洗干净鸭翅，把翅中和翅尖切断分开。
2️⃣把切好的翅膀放入冷水焯水。放入几片姜，加入适量料酒。水开后撇去血水，大火滚个2,3分钟。
3️⃣把焯好水的翅膀捞出过冷水，洗干净。
💥🔥🌟配！料！来！啦！🌟🔥💥
✔︎香叶两片✔︎桂皮1g✔︎八角一整颗✔︎姜片20g
✔︎料酒50g✔︎生抽50g✔︎老抽30g✔︎花椒10g
✔︎麻椒10g✔︎干辣椒15g (喜欢吃辣的可以再多放些或者把干辣椒剪碎) ✔︎啤酒🍺🍺🍺320ml✔︎冰糖20g⭐️周黑鸭怎么能少了甜味儿呢~
💥💥💥这个配方不需要盐和水！！💥💥💥
4️⃣鸭翅和所有调料倒在锅里，大火煮沸后小火盖锅盖煮15分钟，中间翻一翻，不要粘锅lol 图2是我准备收汁的状态
5️⃣然后就可以开盖大火收汁啦！多翻动翻动，到汁几乎全部收干关火。如图3
6️⃣最后就可以放在锅里自然放凉，凉了以后就可以出锅啦！建议完全凉下来再吃哦
减肥也可以有好吃的小零食！完全不怕胖！
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我要试试