大家经常能在吃brunch的餐厅看到Lox‘n Bagel Sandwich,经典的组合,好吃,但从营养学的角度上食用的话,黑麦面包+沙丁鱼,是前者更为健康的替代品。
沙丁鱼作为冷水深海鱼,富含omega-3,钙和蛋白质。黑麦面包比全麦面包和Bagel在降低人体体重方面效果更显,但Rye面包有些微苦,口感比较生涩,并不是所有人都爱吃,所以加上奶油奶酪,会中和一下。
做法没有任何难度,就是面包上抹上cheese cream,推荐那种1/3 less fat的。然后把橄榄油浸泡的那种罐装沙丁鱼,洋葱,茴香叶均匀撒在上面,最后在加点盐和黑胡椒就OK了。购买推荐在图四。
@木美子 味道真的很好啊,而且这种搭配,非常健康。「该晒货来自@练儿不是宝宝-北美省钱快报,版权归原作者所有」