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吃烤鸭一定要在全聚德吗

多伦多的全聚德，因为热爱烤鸭所以慕名而来。晚上八点仍然人声鼎沸。 入门装潢上符合其老字号的品牌，高端大气，如果作为请客的地方还是不错的选择。 摆盘也很精致，尤其是烤鸭的花朵图，足够赏心悦目。 至于最关键的口味，实话和在北京吃的，还是觉得有差距的，不够香。其余的菜觉得都偏油，连素菜都比较油腻，实在不适合减肥人士。 服务的话，上菜不算快，基本都会吃吃停停的节奏。 总体来说，味道正常没有惊喜，但环境各方面都不错，适合请客聚餐。 推荐指数：三星半

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不是所有叫宽窄巷子的都代表成都味

对于宽窄巷子火锅，来多伦多后一直非常期待，因为看见各种排行和评论都还不错。所以作为一个成都人，就冲这个名字都倍感亲切。 位置～ 这家火锅店位置很好找，就在markham中心地段，离cineplex cinema markham很近，就在街口很大的一栋楼，非常显眼。 环境～ 从大门到内部装饰整体都是古色古香，很大气开阔，很有在成都吃火锅的感觉。 进门正对就是取餐区，两边是座位。二楼有包间，税前消费过400刀，包间费免费。 锅底～ 锅有大锅和小锅区别，分麻辣味，番茄味，酸菜鱼味，菌骨味，还有个羊蝎子味。 我们人多，就点的小锅。小锅基本5.99～6.99，大锅好像基本15.99左右。自助晚上是大概一个人35多（不包含锅底）。 汤底味道，不知道是不是服务员小姐姐忘了问我口味，总之我们的两口辣锅，都觉得不够辣不够麻，算是蛮失望的。也许因为是小锅的原因，上面油只有薄薄的一层，一点不香，整体来说符合国外火锅味，但真心不符合国内口味，尤其是成都口味。 番茄锅和酸菜鱼锅，我也试了一下，反倒味道比麻辣锅味道好，更浓郁一些。酸菜鱼锅有一点点辣，如果不能吃辣的人还是谨慎选择。 食材～ 取餐区设计的蛮好，是一个圆圈，方便各方位取食。尤其是取餐盘，点个赞，够大、分隔多、又大小各有。基本一盘可以把自己想吃的荤素都取到，又不会混合在一起。 沾碟的配料选择很多，尤其是一小罐一小罐的香油很国内。 荤菜和素菜品种蛮多的，基本想吃的都会有。包括郡肝呀毛肚呀黄喉呀鸭血呀香菜丸子呀这类，四川人火锅必点菜也都有哦。当然除此之外的海鲜和肉类，也算自助火锅里品类多的了。而且每桌可以取一份特别的餐品（雪花牛肉之类的）。素菜区也很良心丰富，基本我常吃想吃的大多数都有，而且也比较新鲜。除此之外，每桌会帮你无限量上现切的牛肉片和羊肉片，比一般冷冻的确实口感会更好一些。 另外甜品，水果也蛮丰富，而且品相也不错。推荐凉糕，水果西米露。至于成都火锅店必备的红糖糍粑和冰粉，嗯...味道就还是很需要努力，差的有段距离。 凉菜区也是足够良心，种类甚至比一些中餐自助的还要丰富，说实话凉菜的口味比我想象的更好。 服务～ 服务的小姐姐和小哥哥都很nice，会时不时来问你要不要加肉啦加汤呀，每个人都有带手套穿围裙，也很干净卫生。 所以总的来说吧，这样的环境这样的菜品是对得起这样的价格的。但是，要论多正宗的，说实话对不起“宽窄巷子”这个名字。在多伦多这么多火锅店，甚至许多国内大火锅品牌都入驻的情况下，只凭情怀凭装修和菜品，而味道并没那么特别，甚至不足够有味正宗，还是会让人三思而后行的。 希望店家既然打上了成都标志的宽窄巷子的名字，那在代表四川特色的锅底和小吃这些上，能更用心更下功夫吧。希望下次再来，会让我感叹一句“”巴适得板”！ 推荐指数：三星半（口味三星，其余四星）

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多伦多新开日本拉面店～藤山屋，从种草变扫雷

第一篇晒货，没想到却是吐槽帖😂 藤山屋fujiyama拉面，从在微信公众号看见推荐开店了，就满怀期待。毕竟是据说在日本非常有名，有100多年历史啦，来加拿大的第一家怎么也该不负众望吧。然而事实..... 环境～ 小店在颇具人气的scarborough midland的plaza那里。虽然四周有嘿小面，大槐树，云尚米线等面食店，但也正因为此，加上旁边的牛兵卫和网咖以及奶茶店，可以说是不缺人气的黄金口岸了。 店铺临街，plaza入口，非常好找。 店面不大，甚至可以说大小很适合开日本拉面，十桌左右，开放式厨房，加上临街纯玻璃外墙，很通透敞亮。所以其实第一次路过时，我还是满怀期待的。 服务～ 去的中午在下雨，客人不是很多，也就一两桌。一个服务员，一个收银，外加两个厨师。进门没有往日去的日本拉面店那种热情的欢迎叫话。 点单后其实就我们一桌，三碗面两个小食，对于肚子饿的情况下，个人觉得是等得蛮久的了。毕竟去过很多超级繁忙的日本拉面店，上菜速度却都是很快的。 口味～ 黑蒜油拉面～ 这是我个人最喜欢的一款日本拉面，吃过最好吃的是Calgary的muku的，浓浓的黑蒜头味，香浓不油腻，还超级健康。以至于后来吃过很多家的，都觉得不够满意。扯回来，藤山屋的黑蒜油看图就可以发现，黑蒜油真心不算多，味道不够香浓，汤底也就普通。面也不算特别劲道，至于份量也还好吧，作为女生我没吃完，但我表弟说他没吃饱。 炸鱿鱼～ 其实比起面，我更是想吐槽这两款小食了。首先看色泽就能发现，炸的油估计有段时间没换了吧。第二裹面不均匀，很多地方都垮掉。第三油，非常油。综上吃着不香酥脆，只剩下油腻的感觉了。 甜辣炸鸡～ 忘记名字了，反正差不多这个意思😂个人很好甜辣口，所以点了这款鸡翅。但是当我兴致勃勃咬下第一口时，请告诉我这是什么鬼。第一口感是非常干，感觉炸过头的那种感觉。然后sauce回味在口中....嗯....估计有一点甜？有一点辣吧？总之剩下的我没有在品尝的冲动。 说到这，顺便说说，作为四川人，吃饭时总还是想要点辣椒酱。因为看见有辣味的拉面，所以单独要了一份辣酱，但至于味道吧，反正我尝了一口后，整顿饭还是选择了原味吃完。只能说这个辣椒油真的不够香。 也许是因为期待值特别高吧，所以落差感也会特别大。 总之，作为一家新店，希望以后能越来越好吧。 推荐指数：两星半