对于宽窄巷子火锅,来多伦多后一直非常期待,因为看见各种排行和评论都还不错。所以作为一个成都人,就冲这个名字都倍感亲切。
位置~
这家火锅店位置很好找,就在markham中心地段,离cineplex cinema markham很近,就在街口很大的一栋楼,非常显眼。
环境~
从大门到内部装饰整体都是古色古香,很大气开阔,很有在成都吃火锅的感觉。
进门正对就是取餐区,两边是座位。二楼有包间,税前消费过400刀,包间费免费。
锅底~
锅有大锅和小锅区别,分麻辣味,番茄味,酸菜鱼味,菌骨味,还有个羊蝎子味。
我们人多,就点的小锅。小锅基本5.99~6.99,大锅好像基本15.99左右。自助晚上是大概一个人35多(不包含锅底)。
汤底味道,不知道是不是服务员小姐姐忘了问我口味,总之我们的两口辣锅,都觉得不够辣不够麻,算是蛮失望的。也许因为是小锅的原因,上面油只有薄薄的一层,一点不香,整体来说符合国外火锅味,但真心不符合国内口味,尤其是成都口味。
番茄锅和酸菜鱼锅,我也试了一下,反倒味道比麻辣锅味道好,更浓郁一些。酸菜鱼锅有一点点辣,如果不能吃辣的人还是谨慎选择。
食材~
取餐区设计的蛮好,是一个圆圈,方便各方位取食。尤其是取餐盘,点个赞,够大、分隔多、又大小各有。基本一盘可以把自己想吃的荤素都取到,又不会混合在一起。
沾碟的配料选择很多,尤其是一小罐一小罐的香油很国内。
荤菜和素菜品种蛮多的,基本想吃的都会有。包括郡肝呀毛肚呀黄喉呀鸭血呀香菜丸子呀这类,四川人火锅必点菜也都有哦。当然除此之外的海鲜和肉类,也算自助火锅里品类多的了。而且每桌可以取一份特别的餐品(雪花牛肉之类的)。素菜区也很良心丰富,基本我常吃想吃的大多数都有,而且也比较新鲜。除此之外,每桌会帮你无限量上现切的牛肉片和羊肉片,比一般冷冻的确实口感会更好一些。
另外甜品,水果也蛮丰富,而且品相也不错。推荐凉糕,水果西米露。至于成都火锅店必备的红糖糍粑和冰粉,嗯...味道就还是很需要努力,差的有段距离。
凉菜区也是足够良心,种类甚至比一些中餐自助的还要丰富,说实话凉菜的口味比我想象的更好。
服务~
服务的小姐姐和小哥哥都很nice,会时不时来问你要不要加肉啦加汤呀,每个人都有带手套穿围裙,也很干净卫生。
所以总的来说吧,这样的环境这样的菜品是对得起这样的价格的。但是,要论多正宗的,说实话对不起“宽窄巷子”这个名字。在多伦多这么多火锅店,甚至许多国内大火锅品牌都入驻的情况下,只凭情怀凭装修和菜品,而味道并没那么特别,甚至不足够有味正宗,还是会让人三思而后行的。
希望店家既然打上了成都标志的宽窄巷子的名字,那在代表四川特色的锅底和小吃这些上,能更用心更下功夫吧。希望下次再来,会让我感叹一句“”巴适得板”!
推荐指数:三星半(口味三星,其余四星)
最新评论 1
:其实是北京人开的