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四喜烤麸❤️
食材：
新鲜烤麸 320g
干香菇4g
干木耳5g
干黄花菜30g
花生70g
高汤200g
泡过香菇后的香菇水 60g
桂皮1片
大料2个
白胡椒粉 半茶匙
生抽2汤匙
老抽1汤匙
糖2汤匙（如果喜欢可以多加糖）
蚝油1汤匙
香油20ml
盐 调整量
步骤：
1.将干香菇，干木耳，干黄花菜，花生用温水泡发。香菇切丁，木耳撕成小块。
2.盆中倒入温水和新鲜烤麸，抓洗，倒掉水，重新倒入新的温水，抓洗，再倒掉水。将烤麸撕成小块。
3.锅内放油，油温八成热，放入烤麸，炒至浅黄色，盛出来。
4.锅内放油，放入花生，翻炒，放香菇丁，木耳，黄花菜，翻炒。
5.放高汤和香菇水，放生抽，老抽，蚝油，糖，根据自己的口味放盐，翻炒。
6.放白胡椒粉，大料，桂皮，翻炒后，倒入烤麸。
7.大火煮开后转小火，焖煮15分钟。
8.待汤汁被烤麸完全吸收，放香油，出锅❤️
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最新评论 6
:我的前任上海房东特别爱给我做这个菜！！老让我带走哈哈
:哈哈哈哈哈 房东人真好
回复 @大型日间猫科动物:哈哈哈 nice啊
:我超喜欢的菜![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:是的，好吃😋