几年前风靡一时的全球连锁中餐馆大鼓米线关闭了多伦多分店。
大鼓米线（Dagu Rice Noodle）创立于上海，目前在阿尔伯塔省埃德蒙顿市（Edmonton）和新西兰惠灵顿市（Wellington）都有分店，它拥有连锁店的所有特征，从精心制作的面条和每日自制的清汤，到豪华的室内装潢，这些都提升了人们对普通面馆的体验。
2017 年，大鼓米线在多伦多开设了第一家分店，一经开业便在多伦多大受欢迎，立刻挤满了前来品尝一碗热气腾腾的过桥米线的顾客。
然而，这家面馆在经历了一段美好时光之后，似乎悄无声息地打包离开了这个地方，甚至连一则关闭通知都没有发布。
事实上，这家餐厅的关闭是如此突然，以至于一些谷歌评论称，顾客试图前往餐厅或在网上下单。
以为餐厅仍在营业，却发现餐厅大门紧锁，更糟糕的是，他们的食物根本就没有送到。
更让人猝不及防的是，下一个租户已经开始接管这个地方，门前挂着闪亮的新招牌，窗户上仍然贴着大鼓米线的贴纸。
餐厅的招牌上有一个笑眯眯的螃蟹吉祥物，它将很快成为北约克中餐馆 “蟹蟹辣 ”的第二家分店。““蟹蟹辣 ”除了提供一系列其他菜肴，如香辣川蟹和特别诱人的 “奶香蟹 ”外，还恰好提供健康的米粉类菜肴。
虽然大鼓米线的消失无疑让 7 年前得知其即将开业而兴奋不已的人们心痛不已，但看看和尝试一些新的东西总是好的。
来源：blogto 封面：google map
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